Laitue iceberg

laitue iceberg

Cette laitue se caractérise par sa forme arrondie. Ses couches externes ont une tonalité verdâtre qui s'éclaircit au fur et à mesure que les feuilles se rapprochent du tronc. La feuille est turgescente, fine et très croquante. Sa saveur est fraîche, douce et juteuse.


La laitue iceberg est idéale pour être servie coupée en garniture ou dans les cocktails. Elle est appelée "iceberg" en raison de sa résistance au froid.

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