Eisbergsalat

Eisbergsalat

Dieser Kopfsalat zeichnet sich durch seine runde Form aus. Seine äußeren Schichten haben einen grünlichen Ton, der heller wird, je näher die Blätter am Stamm sind. Das Blatt ist prall, dünn und sehr knackig. Sein Geschmack ist frisch, mild und saftig.


Eisbergsalat eignet sich ideal als Garnitur oder für Cocktails. Er wird "Eisberg" genannt, weil er kälteresistent ist.

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