Lollo Rosso

Le lollo rosso est originaire d'Italie, d'où son nom, toujours utilisé en italien. Ses feuilles sont frisées, lâches, avec un nerf central étroit et une couleur verte intense. Sa texture est délicate et douce.

Il a un goût amer et est très apprécié dans le secteur de la restauration.

fr_FRFR