Ces dernières années, on a constaté un intérêt croissant pour les questions de santé et de sécurité au travail. la nécessité de produire des denrées alimentaires de manière plus durable et le respect du milieu et de l'environnement. Concrètement, dans la production de légumes frais et de verdure, c'est l'industrialisation de l'agriculture qui s'est le plus développée, avec la culture hors sol, le chauffage, la fertigation, etc.
La production biologique a toujours tendance à être moins productive, mais ces dernières années, elle a suscité un intérêt croissant. potager biologique intensifégalement appelé jardin potager biointensif. Dans ce billet, nous allons en parler, en apprenant à connaître en quoi consiste le potager biologique intensif et quels sont les avantages qu'il peut avoir pour notre entreprise agricole.
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Qu'est-ce que le jardinage biologique intensif ?
Le potager biologique intensif est un système de production biologique (écologique) qui vise à produire des légumes frais et des légumes, l'utilisation optimale de la surface au sol disponible et l'augmentation de la fertilité du sol année après année. De cette manière, il est possible d'obtenir un résultat optimal. la production durable et biologique tout en maintenant la production.
L'agriculture biologique intensive repose sur plusieurs principes ou techniques de base afin d'atteindre son double objectif, à savoir production (Quantité) et B.
Principes de base de l'agriculture biologique intensive
Le sol, un pilier fondamental
Contrairement à l'agriculture biologique intensive, dans les production conventionnelle de légumes et de verdure, le sol a perdu de son importance comme source de nutriments pour les plantes. Dans de nombreux cas, il a cessé d'exister et de nombreuses plantes développent leur système racinaire dans des sacs fibreux irrigués par un système de fertigation avec la quantité de nutriments nécessaire à tout moment.
Dans le cadre de la potager biologique intensif le sol devient un pilier fondamental être en mesure de produire une quantité importante de nourriture sans avoir recours à des engrais chimiques de synthèse.
La demande de nutriments pour la production de légumes est très élevée. Pour répondre à ce besoin, le jardin potager biologique intensif établit trois pratiques pour maintenir un sol riche en nutriments assimilables par les plantes.
Travail de fond minimum
Dans les cultures biologiques intensives, nous essayons de travailler le sol le moins possible. Chaque fois que le sol est travaillé, nous y incorporons une grande quantité d'air. Cela provoque une oxydation de la matière organique présent dans le sol et, par conséquent, un perte de fertilité et de nutriments assimilables par les plantes.
Microbiologie du sol
Sur le terrain, il y a des millions de micro-organismes et de bactéries qui sont responsables de la transformation de la matière organique et des débris végétaux en minéraux essentiels au développement des cultures.
Bancs permanents
Afin de minimiser le travail du sol et de préserver la vie microbiologique du sol, le jardin potager biologique intensif travaille avec des lits permanents, c'est-à-dire des planches de culture, espaces fixes au sol où les cultures sont en cours d'installation et où la teneur en carbone augmente.
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