Das Blatt der Roteiche hat lange, rötliche Blätter mit vollem Rand und einer sehr breiten, weißen, scharfen Mittelrippe. Seine Farbe ist rötlich. Es zeichnet sich durch krause, zarte und voluminöse Blätter aus.
Sein Geschmack ist frisch, weich und süß.
DE 
ES 
EN 
FR